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    食品接觸材料是指與食品直接或間接接觸的各種材料，包括包裝材料、容器、餐具等。這些材料如果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)對(duì)食品質(zhì)量和人體健康造成影響。食品接觸材料檢測(cè)的目的是為了確保其安全性和衛(wèi)生性，以及保障食品質(zhì)量和消費(fèi)者健康。

    食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目

    1)?物理檢測(cè)：?主要對(duì)食品接觸材料的外觀、尺寸、結(jié)構(gòu)等進(jìn)行檢測(cè)，以確保產(chǎn)品符合設(shè)計(jì)要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

    2)?化學(xué)檢測(cè)：?主要包括對(duì)材料中各種化學(xué)物質(zhì)的檢測(cè)，如重金屬、有害有機(jī)物、添加劑等，通過對(duì)這些物質(zhì)的含量進(jìn)行檢測(cè)和分析，可以評(píng)估材料的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。

    3)?生物學(xué)檢測(cè)：?主要對(duì)食品接觸材料進(jìn)行細(xì)菌、霉菌等微生物的檢測(cè)，以評(píng)估材料的衛(wèi)生質(zhì)量和安全性。

    4)?感官檢測(cè)：?主要包括浸泡液測(cè)試等，以評(píng)估材料的感官性能。

    5)?理化檢測(cè)：?包括總遷移量檢測(cè)、高錳酸鉀消耗量、重金屬檢測(cè)、脫色試驗(yàn)等，以評(píng)估材料的化學(xué)性質(zhì)。

    6)?遷移測(cè)試：?是評(píng)估材料中可能存在的有害物質(zhì)是否遷移到食品中。

    7)?遺留物檢測(cè)：?是評(píng)估材料中殘留化學(xué)物質(zhì)的含量。

    8)?載體細(xì)菌檢測(cè)：?是評(píng)估材料表面可能存在的微生物。

    食品接觸材料分類?

    ?塑料?：如聚乙烯（PE）、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）、高密度聚乙烯（HDPE）、聚苯乙烯（PS）等。

    ?金屬?：如不銹鋼、鋁合金等。

    ?玻璃和陶瓷?：如玻璃杯、陶瓷碗等。

    ?紙和紙板?：如包裝紙、紙盒等。

    ?橡膠和硅膠?：如硅膠奶嘴、硅膠墊片等。

    ?涂料和涂層?：如兒童餐具上的彩色涂層等。

    食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

    為了確保食品安全，各國對(duì)食品接觸材料制定了嚴(yán)格的安全要求和法規(guī)。例如，歐盟要求食品接觸材料使用的原材料必須經(jīng)過嚴(yán)格篩選，符合相關(guān)的法規(guī)要求，且材料中的可遷移物限量有嚴(yán)格規(guī)定，以確保不會(huì)對(duì)食品造成污染。

    此外，中國也發(fā)布了相關(guān)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，如GB4806系列標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品接觸材料的檢測(cè)項(xiàng)目有詳細(xì)規(guī)定。

    中科檢測(cè)是專業(yè)的第三方食品接觸材料檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具備各類型食品接觸材料制品檢測(cè)資質(zhì)能力，具體測(cè)試項(xiàng)目費(fèi)用及周期可以咨詢中科檢測(cè)工程師了解。?