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    蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑捎谝恍┎涣忌碳业拇嬖?，農(nóng)藥殘留問題一直困擾著消費者。農(nóng)藥殘留超標會對人體健康造成極大的危害，甚至引發(fā)癌癥等疾病。因此，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測變得越來越重要?。

    蔬菜農(nóng)藥殘留檢測標準

    GB/T14553-2003糧食、水果和蔬菜中有機磷農(nóng)藥測定氣相色譜法

    GB/T18630-2002蔬菜中有機磷及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量的簡易檢驗方法酶抑制法

    GB/T20769-2008水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

    GB23200.8-2016食品安全國家標準水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法

    GB/T23380-2009水果、蔬菜中多菌靈殘留的測定高效液相色譜法

    GB/T5009.105-2003黃瓜中百菌清殘留量的測定

    GB/T5009.143-2003蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測定

    GB/T5009.188-2003蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定

    GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測

    GB/T5009.21-2003糧、油、菜中甲萘威殘留量的測定

    GB/T5009.218-2008水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測定

    NY/T1379-2007蔬菜中334種農(nóng)藥多殘留的測定氣相色譜質(zhì)譜法和液相色譜質(zhì)譜法

    NY/T1380-2007蔬菜、水果中51種農(nóng)藥多殘留的測定氣相色譜質(zhì)譜法

    NY/T1453-2007蔬菜及水果中多菌靈等16種農(nóng)藥殘留測定液相色譜-質(zhì)譜-質(zhì)譜聯(lián)用法

    NY/T1680-2009蔬菜水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農(nóng)藥殘留量的測定

    NY/T1720-2009水果、蔬菜中殺鈴脲等七種苯甲酰脲類農(nóng)藥殘留量的測定高效液相色譜法

    NY/T761-2008蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定

    蔬菜農(nóng)藥殘留檢測方法

    1、氣相質(zhì)譜法（GC-MS）：該方法結(jié)合了氣相色譜和質(zhì)譜的技術(shù)，可以對樣品中的農(nóng)藥殘留進行定性和定量分析。GC-MS法具有高靈敏度和高選擇性的特點，對于檢測低濃度的農(nóng)藥殘留非常有效。

    2、氣相色譜法（GC）：該方法通過提取樣品中的農(nóng)藥殘留并利用氣相色譜技術(shù)進行分離和定量分析。GC法適用于大部分有機氯、有機磷、有機氮和部分雜環(huán)類農(nóng)藥的檢測。

    3、酶聯(lián)免疫吸附測定法（ELISA）：該方法利用特異性抗體和抗原的結(jié)合反應(yīng)進行農(nóng)藥殘留的檢測。ELISA法具有快速、簡便、低成本等特點，適用于大規(guī)模的快速檢測。

    4、液相色譜法（HPLC）：該方法通過提取樣品中的農(nóng)藥殘留，并利用高效液相色譜技術(shù)進行分離和定量分析。HPLC法適用于多種類型的農(nóng)藥，如有機氯、有機磷、除草劑、殺蟲劑等。

    5、液相質(zhì)譜法（LC-MS）：該方法結(jié)合了液相色譜和質(zhì)譜的技術(shù)，可以對樣品中的農(nóng)藥殘留進行定性和定量分析。LC-MS法對于檢測水溶性農(nóng)藥和多殘留農(nóng)藥有較好的適用性。