動(dòng)物油脂是食用油脂的一大類(lèi)，另有植物油脂和再制食用油脂。動(dòng)物油脂均來(lái)自于陸生和水生動(dòng)物的脂肪組織及陸生哺乳動(dòng)物的乳汁中，其中水產(chǎn)動(dòng)物油脂和奶油中不飽和脂肪酸以及脂溶性維生素含量較多，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

動(dòng)物油脂是指從動(dòng)物的脂肪組織中提煉的油脂，它具有熔點(diǎn)高、可塑性強(qiáng)、流散性差、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。動(dòng)物油脂主要的品種有黃油、豬油等，黃油在西點(diǎn)中應(yīng)用的比較多，在式面點(diǎn)中不常用。

中科檢測(cè)具備食用動(dòng)物油脂檢測(cè)資質(zhì)能力，可以出具CMA、CNAS檢測(cè)報(bào)告。

檢測(cè)范圍： 豬油、牛油、羊油                     檢測(cè)項(xiàng)目： 見(jiàn)上表
樣品要求： 500g                                          檢測(cè)周期： 7~10個(gè)工作日

1、獨(dú)立第三方檢測(cè)品牌，多年分析檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)多家分公司；

2、各地多家檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室分之，支持上門(mén)采樣、寄樣檢測(cè)；

3、檢測(cè)周期短，價(jià)格合理，方案及資質(zhì)齊全；

4、專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，讓您的檢驗(yàn)更科學(xué)、公正、準(zhǔn)確，同時(shí)提供售后技術(shù)支持服務(wù)。

溝通：了解待檢測(cè)項(xiàng)目，確定檢測(cè)范制；

報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；

簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開(kāi)始檢則；

檢測(cè)：5-10個(gè)工作日可出具檢測(cè)報(bào)告

報(bào)告：出具檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；